Ideale per la colazione, ma ottimo per qualsiasi momento della giornata.Ingredienti (per 2 persone):
8 cucchiai di fiocchi d'avena
frutta fresca
frutta secca (noci, nocciole, mandorle etc.)
frutta essiccata (fichi secchi, albicocche secche, giuggiole cinesi, uvetta etc.)
2 mezzi cucchiai di miele
Preparazione:
Mettere in un pentolino 2/3 bicchieri d'acqua. Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il miele: i fiocchi d'avena e tutta la frutta, tagliata a pezzetti. Accendere il fuoco, far scaldare l'acqua e iniziare a girare; andare avanti per 10/12 minuti. Una volta che il porridge si è addensato, servire, mescolandovi mezzo cucchiaio di miele.
